Foodtruck-Betrieb bewilligen lassen

Ausgangslage / Problem: Für den Betrieb eines Foodtrucks sind je nach Standort und Angebot mehrere Bewilligungen bei verschiedenen Stellen nötig, z. B. für das Gastgewerbe, die Nutzung öffentlichen Grundes, die Lebensmittelmeldung oder Spirituosen. Vorschlag / Idee: Im SSP soll ein Gesuch entstehen, in dem Betrieb, Angebot, verantwortliche Personen, Standorte und Zeiträume einmal erfasst werden. Je nach Standortart (öffentlicher Grund, privater Grund, bestehende Veranstaltung) und Angebot werden nur die nötigen Angaben und Nachweise abgefragt. Bestehende Betriebsfälle und Anlässe können übernommen werden. Das SSP leitet die nötigen Teilvorgänge unter einer gemeinsamen Referenz an die zuständigen Stellen weiter. Dabei soll insbesondere geprüft werden: wie sich die heutigen Abläufe der Gemeinden konkret unterscheiden (noch nicht detailliert dokumentiert) wie die Teilvorgänge unter einer gemeinsamen Referenz an die zuständigen Stellen übergeben werden Nutzen für Gemeinden: Ein Gesuch mit allen Angaben statt mehrerer Einzelgesuche; Teilvorgänge kommen strukturiert bei der zuständigen Stelle an. Nutzen für Einwohnerinnen und Einwohner: Betreiber-, Standort- und Zeitdaten werden einmal erfasst; bereits vorhandene Dokumente werden nicht erneut verlangt. Betroffene Rolle(n) / Abteilung(en): Gastgewerbe- bzw. Bewilligungsstelle / zuständige Stelle für öffentlichen Grund / kantonale Lebensmittelfachstelle / Foodtruck-Betreibende Aktueller Stand: Der Service wurde in der Service Factory fachlich erfasst und hier als Grobkonzept zusammengefasst. Der Prozess wird in der Detailausarbeitung weiter geschärft und kann sich noch ändern. Als Nächstes werden die offenen Punkte geklärt.